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凤城珠记面食专家(总店)

2017-5-25 16:07:41      点击:


澳门的面食传承了西关担仔面的精髓,碱水面加上口感丰满的牛腩,必定既果腹又美味


有五十多年历史的凤城珠记,靠着古法制做的鱼皮饺最为闻名,用鲮鱼肉撮打成皮,包进猪肉、冬菇、虾等为馅,已让人回味无穷。材料虽简单,却数十年保持水准不变实在不易。不但吸引街坊支持,还吸引各地为食一族慕名而来。吃不够喉,可以按磅买生的回去做手信。此外,这里的云吞也令人回味,细细的虾肉、用竹升压出 来的面条,入口容易,面质白滑可口,值得推介。